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Italienische Sugo - selbstgemacht!


Verfügbarkeit

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Kursnummer

182-58132


Kurstitel

Italienische Sugo - selbstgemacht!


Zu diesem Kurs

Salsa, sugo, ragù, condimento - Die Vielfalt italienischer Pasta-Saucen, fein abgestimmt auf die Art und Form der Nudeln, ist einfach faszinierend! Dabei reicht die Bandbreite von sahnebasierenden Saucen, gemüse- oder fleischhaltigen Ragouts bis hin zu raffinierten Pestos und sog. Condimentos, wie z. B. Salbeibutter oder einfach "olio e aglio" (mit Olivenöl und Knoblauch).
Wir bereiten gemeinsam eine Auswahl klassischer, sowie abgewandelter Pastasaucen mit den unterschiedlichsten Zutaten zu, wie alla puttanesca, alla boscaiola, etc. Neben fleischhaltigen Saucen wie z.B. die berühmte Salsa ragù werden auch vegetarische und vegane Kombinationen vorgestellt und gekocht. Mit diesem Fundament können Sie zuhause neue Saucen-Kombinationen nach Ihrem eigenen Geschmack zaubern, passend zu Ihrer Lieblings-Pasta-Sorte.
Buon appetito!
Sollte der Teilnehmer verhindert sein, wird empfohlen, eine Ersatzperson zu nennen. Materialgeld muss in jedem Fall bezahlt werden.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Restebehälter
Keine Ermäßigung möglich!


Dozent(en)


Kursort(e)

Feldkirchen, Zeppelinstr., GS, Innenhof, UG, Küche

Termin(e)

Sa. 02.02.2019


Dauer

1 x 300 min.


Kosten

54,00 € +


Anmeldeschluss

25.01.2019 00:00


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Kontakt

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85609 Aschheim
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