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Das besondere Menü


Verfügbarkeit

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Kursnummer

172-58062


Kurstitel

Das besondere Menü


Zu diesem Kurs

Freuen Sie sich auf neue Geschmackserlebnisse und sehen Sie die Zubereitung von Galanga-Suppe mit Hummerfleisch, asiatische Gewürze geben der Suppe ihren Kick, dazu Weißburgunder von der Mosel; Vitello-Tonnato mit geschmorten Zwiebeln, eine Variation die Sie begeistern wird, dazu Rotling von der Mosel; Sashimi vom Saibling mit mariniertem Rettich, nicht nur optisch ein Traum, dazu Mülheimer Elisenberg Riesling; Kross gebratenes Spanferkel mit Kartoffelknödeln, das Feinste vom Schwein, dazu wahlweise Bier oder Chardonnay aus der Steiermark; Bratapfel mit Johannisbeergelee, die Zubereitung macht aus Äpfeln ein Desserttraum, dazu Brauneberger Juffer, Beerenauslese. (inkl. Wein und Mineralwasser)
Sollte der Teilnehmer verhindert sein, wird empfohlen, eine Ersatzperson zu nennen. Materialgeld muss in jedem Fall bezahlt werden.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Restebehälter
Keine Ermäßigung möglich!
www.hans-montag.de


Dozent(en)


Kursort(e)

Feldkirchen, Zeppelinstr., GS, Innenhof, UG, Küche

Termin(e)

So. 26.11.2017


Dauer

1 x 330 min.


Kosten

56,00 €€ +


Anmeldeschluss

19.11.2017


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85609 Aschheim
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Fax: 089 99 01 77 - 29
E-Mail: info@vhsolm.de

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